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        糧食配套生產線中玉米加工設備的安全需求
        作者:admin 發布日期:2021-12-31 點擊量:

          工業化食品加工中,大都不足單機生產,而是配套成生產線進行作業。玉米加工設備適用性是保證連續作業、均衡生產、加工性能和產品質量的重要環節,玉米加工設備的施工原則是實現合理的經濟規模、滿足工藝技術要求以及設備與設備之間的合理匹配等,以便生產線正常運行、安全衛生、節約能耗和維修方便,確保生產線的整機先進性、合理性和可靠性。

          我國玉米加工設備食品加工企業使用的設備主要分為大、中、小三種規模。按國家產業政策和行業發展要求重點發展中、大型生產規模,而小規模的生產企業應按市場經濟規律自生自滅。

          我國的玉米加工設備行業應努力改進,滿足市場需求。一方面生產企業創新能力加強;另一方面應加強企業品牌意識;玉米加工設備生產集中力量應加大,最后也是最重要的一點就是保障食品生產安全。

          玉米加工設備具有簡便易操作,品種繁多,投資成本小等諸多優勢,所生產的玉米產品完全可以大型玉米加工機械相媲美。玉米加工設備應積極轉變經營觀念,瞄準方便人民生活、提高工作效率、方便下崗職工再就業以及城鄉經濟需要,把工作重點放在玉米加工設備的開發和生產上,滿足社會需求。

          一般食品加工機械一樣,不僅要滿足作為玉米加工設備應該具備的生產條件,還要滿足針對食品所需要的特殊條件。

          (1)衛生適用性。對于玉米加工設備等食品機械的機械結構,應確定衛生危險的關鍵控制點,采取措施以保證機械結構的衛生要求。

          (2)安全適用性。安全適用性是玉米加工設備加工中的機械安全、生產安全和食品安全。機械安全。是由機械不產生危害所導致的效果,將機械風險減小到最低限度。生產安全是從管理上、生產技術上和設備使用上規定人們的安全行為以及安全生產所需的物質條件。食品安全主要包括食品衛生、食品質量、食品營養等相關方面的內容。

          玉米加工設備生產效率越高越好,具有很高的柔性和靈活性,能有效保證可根據被加工物料的要求不同,實現規格化、標準化,符合產品質量的要求。對在玉米加工工藝工作過程中發生的故障要迅速排除。具有自動識別功能。玉米加工設備的包裝過程要實現綠色包裝。

          保證玉米生產和生產過程的安全衛生。實現玉米加工機械的自動化,尤其是實現具有高度柔性的自動包裝線,不僅體現了現代生產的發展方向,同時玉米加工設備可以使企業獲得巨大的經濟效益。

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